这个春节，新冠肺炎疫情的爆发，给各行各业造成了巨大的冲击，尤其令服务性行业损失惨重，旅业更是重灾区。从国内春节旅游数据看，2019年春节假期，全国旅游接待总人数4.15亿人次，同比增长7.6%，实现旅游收入5139亿元。据旅游平台预测，按照这一增速，预计2020年春节旅游人次将达4.5亿。

　　然而由于新冠肺炎疫情的爆发和防疫，这4.5亿人的生意瞬间成了泡影，本应在此次春节期间“欣欣向荣”的酒店业，也按下了“暂停键”，酒店收入瞬间跌入低谷，每天运营入不敷出。面对这一惨状，酒店业又如何应对？

　　首先，大家考虑的是如何确保自身在疫情中生存下来？其次，疫情之下，即使没有客人，我们能做些什么？最后，我们可以回顾一下，2003年SARS疫情对经济的影响，在疫情解决后，旅游业也会出现报复性的反弹。

　　因此，你的酒店是否对疫情后的“重振旗鼓”做了相关规划，以便在最短的时间内，最大程度地挽回疫情期间的损失？由此，我们建议大家可以从以下三方面入手。

　　现金流是企业的”血液“，是酒店的”生命线“。对酒店行业来说，一个酒店在面对危机时能否挺过去，最关键的便是现金流，想要保证现金流，可以采取以下3个措施：

　　目前为了消弭疫情引发的损失，从中央到地方政府都积极展开行动，希望借助政策杠杆保证企业存活，国家五部委下发了《关于进一步强化金融支持防控新型冠状病毒感染肺炎疫情的通知》，明确要求疫情下不得对住宿餐饮等行业盲目抽贷、断贷、压贷；财政部、税务总局发布《关于支持新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控有关税收政策的公告》，公告指出受疫情影响较大的交通运输、餐饮、住宿、旅游（指旅行社及相关服务、游览景区管理两类）四大类困难行业企业，2020年度发生的亏损，最长结转年限由5年延长至8年；各地方政府也下发了相关利好政策，下调企业贷款利率，增加信用贷款和中长期贷款规模。

　　对于资金紧张或严重不足的酒店，可以积极向国企、房地产商和房东反映，看看能不能减免部分物业的租金，或者延迟支付。同时在员工社保缴纳这一块，各地也出台了疫情过后3-6个月延期缴纳社保，并对不裁员和少裁员的企业返还2019年缴纳的失业保险费用等政策。

　　“把现金留在手中，熬下去！”是当下各大酒店的现状。想要留住更多的现金，就要把不必要的开支减掉，把这种费用压缩到最低。譬如，调整空调、热水、广告灯等各种设备设施开销，酒店只开放少数楼层、集中管理、缩减用工、调整员工工资等等。在节流方面，部分酒店也许会通过裁员的方式来减少酒店开支。对于裁员问题，爱翼一直认为，能不裁员尽量不裁员，毕竟疫情过后，经济必然复苏甚至强力反弹，酒店仍然会迎来旅游及出行热潮，员工培养不易，是酒店核心竞争能力的保障。今典集团董事局联席主席、红树林品牌创始人张宝全介绍道：“三亚湾红树林2020年第一季度将亏损1.8亿元。而三亚湾红树林每月经营费用高达4250万元，其中员工工资770万元。但三亚湾红树林的总原则是‘不裁员’！因为裁员对红树林的打击是毁灭性的，若把员工队伍这个软件拖垮，将来恢复就非常难，损害更大。”

　　本次新冠肺炎疫情过后，各类展会和商务活动必将继续，具有一定刚性需求的商务差旅客人也将率先开展酒店住宿活动；而对于家庭亲子客群或其他客群来说，上半年的五一小长假和暑假将会成为大家外出旅行的热点时期，而下半年的中秋国庆双节则会成为今年旅游的高峰期。因此，酒店在疫情期间应准备好迎接春天的“利器”，抓紧时间修炼内功，等待机遇，力争在疫情后“一炮而红”。

　　在疫情期间，绝大部分的酒店已经歇业，因此可以趁机多学习多提升。现在网上也有很多相关培训课程可供大家“修炼”。酒店可以组织员工线上学习服务、营销、销售等相应课程，并学以致用，为疫情后的工作做计划！在疫情期间，世茂喜达酒店集团抓住机会组织员工参加各类线上职业培训，积蓄力量，待市场复苏时以更优质的服务回馈市场。

　　经过此次疫情，大家对安全和卫生的要求将会与以往不同了，会更加关注自己健康的同时，也会更加地在意酒店的安全和卫生。所以，从这点出发，酒店可以建立更加完善的抗菌、抗病毒的产品和服务流程，并在酒店后期建设和改造中运用抗菌新材料，以此满足市场需求，成为酒店独特卖点！目前在爱翼打造的家庭亲子主题房内，均采用具有抗菌、防螨、除异味功能的酒店用品，近期爱翼也在联系更多的供应商，寻求更先进的抗菌、抗病毒材料，争取早日用于后期酒店家庭亲子主题房的打造之中。

　　疫情后，安静思考了14-30天而重获自由的人们，渴望更多人性温暖、相互关爱的互动交流，酒店可以通过从预订、到店、住店、体验、离店等客户旅程中多个关键触点的设计，让客户体验到酒店的“与众不同”，让客人感受峰值体验。除此外，在对待客人方面，酒店要把他们当做自己的亲人，充分相信他们，尊重他们，为此酒店可以采取不收押金、免查房、延时退房不收取房费等措施。

　　疫情之下，也正是酒店产品更新改造的良机，不用再担心酒店改造影响酒店盈利。在疫情期间，酒店可以利用这段时间，为旅游旺季出游比例最高、消费能力最强的客群打造专属酒店主题客房、特色餐饮、特色娱乐等产品，提高酒店的竞争力，吸引更多客源，弥补疫情损失。在2003年SARS肆虐后不久，上海四季酒店、香港文华东方酒店就启动了规模空前的酒店翻修改造工程；而面对此次新冠肺炎疫情，酒店选择改造家庭亲子主题房作为疫情后营销的爆款产品，也不失为一个绝佳的办法。

　　据钟南山院士2月11日接受采访时表示，新冠肺炎疫情预计有望在4月前结束。疫情一定会过去，在疫情期间，酒店可以为疫情后的运营提前做些什么准备呢？

　　疫情期间，酒店除了要密切关注市场动向之外，还应紧盯竞争对手动向，动态评估供求关系和商机。可通过与竞对酒店人员沟通、关注竞对酒店官方渠道等途径，了解竞对酒店的现状，如对方有停业或退出市场的可能性或打算，我方可以做好收益管理和市场销售渠道开拓，提前与退市酒店原有的客户接触，把他们吸引到自己的酒店消费。如果竞对酒店有新的、优秀的运营规划，我方也可以学习其亮点之处。

　　疫情之下，酒店的营销工作同样至关重要！在疫情期间，对于仍在营业的酒店要定期通过酒店新媒体渠道向外界宣传酒店的全方位防疫措施；对于歇业的酒店，可以公益方式为酒店客户及社会宣传防疫举措，贡献正能量，持续体现酒店品牌正面形象。对于酒店在疫情后的营销规划，酒店管理者可着重关注：“酒店如何在疫情结束后的初期迅速产生流量？如何优化销售渠道、会员体系、价格结构、服务流程？如何维护和发展客户关系，开发更多新客源补充流失的细分市场？”等问题。

　　在疫情期间，线上各大短视频和直播平台流量异常火爆，酒店在做好自己的服务与产品的同时，应趁机构建起自身的线上营销系统，组织人员开展酒店短视频及直播平台的定位梳理及内容策划，增强与广大客户间的沟通，提升酒店主动获取客源能力，减弱外部平台和渠道的依赖。在2019年7月，青岛红树林魔法酒店仅靠酒店自身的线间家庭亲子主题房的佳绩；三亚康年酒店在自己的抖音账号上，一条47万的视频点赞，播放量破百万，连续三天处于满房状态。

　　酒店除了在疫情期间问候客人，让客人注意防护，保重身体之外 ，在疫情结束之后，可以回访疫情期间取消酒店预订的客人，添加客人的微信或拨打对方的电话，说不准还能挽回部分对酒店有亏欠心理的客人。对于暂时没有需求的客人，酒店在加客人微信之后，可以获得日后在朋友圈或微信上的成交的机会。对于会员用户，酒店还可以开展适当的优惠活动，激发大家”劫“后外出旅行时入住本酒店的想法。

　　沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春！尽管此次疫情给酒店业带来了巨大的损失，但是经历了本次疫情的酒店业，也会在春天来临之际，更加“绽放”，让我们大家一起携手，抗击疫情，众志成城，共克时艰！

　　“爱翼”致力于构建以酒店为核心的家庭亲子新业态，打造新零售战略下的家庭亲子主题酒店商业娱乐综合体，开创集“住、吃、玩、买、拍”于一体的新型家庭亲子旅游目的地，成为文旅地产创造流量和留量的新引擎！同时，“爱翼”在业内首次提出家庭亲子房是星级酒店的新标配，并以打造高流量、高体验、高收益的家庭亲子主题房，为星级酒店赋能。